糯米300克 去骨鸡腿两只 腊肠1条 香菇6片 把糯米洗干净，再浸泡6个小时。 把去骨鸡腿两只切好，再腌制。腌制的东西有蚝油，酱油，kicap pekat, kicap cair, 胡椒粉，糖，菜油，盐，署粉。 把在热水里浸泡半小时的香菇与鸡肉一同腌制，再盖好收冰箱。可以腌制1-3小时。 把浸泡好的糯米沥干水份，再以大火蒸40分钟。 期间要加些水或香菇水绕一圈撒在糯米上再把糯米捞散 。 把蒸好的糯米加入调味料，有盐，酱油，kicap pekat, kicap cair，胡椒粉，白糖，红葱子油，蚝油。 拿个容器，把腌制好的鸡肉，香菇与切好的腊肠摆在容器的底部，再把加了调味料的糯米铺在表层。 再以大火蒸30分钟。如果糯米还有些硬，就加些水（ 绕一圈撒在糯米上） 再继续蒸。 期间可以试吃味道 以及看糯米软了没有 。

  把lamb rack以盐与胡椒粉腌制半小时。 用frying pan把lamb rack煎至熟。 在lamb rack的表层都涂上bbq sauce。 起锅。

  把鱼以盐腌制半个小时。 在鱼的底部放两片姜。 放入锅中大火蒸15分钟。 准备酱料: 蚝油，酱油，酱青，胡椒粉，白糖，水。 把酱料放入锅里滚一滚，舀出放一边。 把蒸好的鱼的水倒掉，加入做好的酱料。 热锅，倒入多点油，把红葱子与蒜米爆香，再往鱼上撒(包括了热油)。要辣可加辣椒或小辣椒。 在鱼上撒上葱花。

  把肉碎以酱青与胡椒粉腌制。 热锅，倒入油，倒入蒜米与红葱子(切碎)。 加水。 待水滚后，加入腌好的肉碎。 加入盐与味精。 待肉碎煮熟后，加入以清水rinse过的紫菜即可起锅。

  把青葱切成粒状，shred红萝卜。 热锅，倒入油，加入切碎了的蒜米与红葱子，煎香后拿起备用。 把腊肠加入油中炒一炒。拿起备用。 倒入红萝卜，略翻炒，倒入隔夜饭，不断翻炒。 加入酱油，酱青，味精，盐与胡椒粉。 把炒饭推一旁，留个位置倒点油，加鸡蛋。再把饭往鸡蛋上面盖。 待鸡蛋熟后不断翻炒，确保没有湿湿的鸡蛋在饭里。 加入青葱。 不断翻炒均匀，即可起锅。

  把猪肉碎加盐与蚝油，署粉腌制。 把一粒蛋打好，倒入肉里，搅拌均匀。 把煎香了的蒜米与红葱子(切碎)，红萝卜与青葱搅倒入肉里，再拌均匀。 倒入些油进frying pan。 用汤匙舀1汤匙半的肉，放入锅中煎。放肉的时候开小火。 继续用中小火煎至两面金黄色，肉熟即可起锅。 如果要，在煎着的肉饼上刷上bbq sauce再煎一煎。

  把青葱切成小粒状。 把鸡蛋whip好，再倒入青葱。不加鸡蛋，葱饼比较硬，比较好吃。 加入1汤匙半的rice flour与3-4汤匙的plain flour。 加入少许盐。 加入水。 把材料搅拌均匀，调到浓度是比水浓稠些。 热锅，倒入油。 舀一勺或半勺的材料，放入油中煎炸。 炸到金黄色即可起锅。 把煎饼放在铺好kitchen towel的盘子里，待一阵子油沥干了才把kitchen towel丢弃。

  Marinate with bbq sauce Bbq sauce 把腌制好的去骨鸡肉煎一煎就可以了。 Chicken chop in bbq sauce

   把茄子切成片。 把茄子放入水中煮至稍微软，再捞出。 热锅，加入油。 加入蒜米，小辣椒与belacan(压碎)。 不断翻炒。 煮至brinjil变软与熟了即可起锅。

  把罐头香菇切片。不断用水冲洗与浸5分钟，去除罐头味。 煮好spaghetti。 把prego mushroom sauce倒入frying pan里，加入蘑菇。 把spaghetti放入sauce里。 翻炒均匀后即可起锅。

  将3粒马铃薯刨成丝或切成丝。 打两粒鸡蛋。 将鸡蛋倒入马铃薯里。 （也可以不用加蛋） 加入4大汤匙的面粉。 （也可以不用加面粉） 加入盐。 把适量的油倒入frying pan里。 把一勺的材料倒入锅中。 煎至熟或金黄色。 在盘里放吸油纸，把煎好的pancake放在上面。 用这一面刨马铃薯丝

  把蘑菇撕成片。 把两粒打好的鸡蛋倒入蘑菇中。 加入盐。 倒入面粉与适量的水。 搅拌均匀。 热锅，倒入油。 把沾了面粉与蛋的蘑菇一片片放入油里炸至金黄色就可以起锅了。 用这种蘑菇3包 或者，直接用corn flour加水炸，加点盐与胡椒粉。