腐乳蒸鸡肉 腐乳蒸五花肉 把半条三层五花肉以小火blanch 5分钟。 在一个大碗中加入4片腐乳，胡椒粉，酱青（1汤匙），少许白糖（1茶匙），暑粉（半汤匙），盐（可以不用加）。 将蒜米，红葱子＆姜煎香加入碗中，另外倒入切成片的五花肉还有辣椒。 将全部的材料搅一搅，再放入冰箱腌制2小时。 蒸20-25分钟，大火，中火。

  Minced pork with carrot & potato