蒸腊肠

p/s photo attached from google web （很多生字，华语翻译，英文翻译，都可以通过google search engine寻找）。

1. 把1条腊肠的塑胶外皮纸袋去除。首先，在腊肠的中间部分轻轻的以刀子顺着腊肠的形状环绕着它割出它的diameter的意思。然后轻轻的直割出线条，小心不要把腊肠给切断了，这样才方便以手指撕掉那层塑胶袋。
2. 把切成斜状或者圆形的腊肠放在1个碗里，以大火蒸煮15-20分钟即可。
3. 可以上菜，又一道美味的佳肴！这是我喜欢吃的！

腊肠都是在华人新年，也就是过年前，在unaco超市等等地方可轻易购得。平常的时间是没有得买的，除非你去‘我来也’之类的店！ 因此，会买比较多。